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Dolcetto
Le Dolcetto, connu depuis 1600, est un vin chaud en bouche, intense et ensoleillé. La chambre Dolcetto évoque ces caractéristiques: toute en bois, très accueillante, avec des meubles d'époque et une armoire construit à partir de portes italiennes des années 1700. La salle de bain a les tons chauds de la terre, des accessoires design et dispose d'une grande douche en maçonnerie et d'un meuble en gneiss blanc.
Située au niveau du jardin auquel on accède par une porte-fenêtre, la chambre a une double exposition, d'un côté vers la colline de San Quirico et de l'autre vers le jardin. L'entrée est indépendante.